Comme quoi, faire partager ses expériences c'est intéressant.

En lisant le CR de Tonio, me suis intéressé à son ravitaillement basé sur le miel et trouvé aussi cela sur un autre forum.

http://www.kikourou.net/forum/viewtopic.php?f=8&t=14816

Pour les futures courses

je pense que le miel est pas mal du tout. Mais dans certain gel, il y a d'autres éléments qi peuvent apporter un +, comme de la cafeine (c'est scientifiquement prouvé, la caféine augmente les capacité intellectuelles mais aussi physique (amélioration neuro-musculaire)). Mais je vais un peu tester le miel ( et peut etre que le marathon en 2H46 va s'ouvrir à moi )
Sinon, je sais que je vais me faire luncher, mais j'ai aussi tester les Shoot RedBull de 50ml avant course (1000mg de taurine + 200mg de cafeine --> ), apres tres dur de dire si ca m'aide (je crois pas trop ...)

Mais effectivement, il faut parfois rester simple

En lisant ceci, on se dit que ca ne doit pas etre mauvais
" Le miel est composé de glucose/fructose/maltose/saccharose/protides/sels minéraux, etc. http://fr.wikipedia.org/wiki/Miel#Composition_du_miel

Le miel a de nombreuses vertus (antalgique, anti-inflammatoire, cicatrisant, antiseptique, antibiotique, antioxydant, etc.). "

en plus le miel, j'adore (je dois meme me surveiller pour ne pas perdre controle le matin, sinon je m'enfillerais le pot sur un bon pain frais aux céréales et croustillant

+1
Perso, je pense que je passerai bientôt au "tout fait maison" : spordej/gatosport, gels/miel, boisson...
Objectif : meilleur (au goût et à la santé), plus efficace et moins cher... à creuser
Par contre, pour la caféine... je ne sais pas trop... perso, j'essaye plutôt de baisser la consommation et de rester durablement sous les 2 cafetières/jour (sinon, ça développe les capacités intellectuelles )

Med... bientôt sur marathon !!! Chouette, chouette, chouette...
Encore une très bonne nouvelle

"Sinon, je sais que je vais me faire luncher, mais j'ai aussi tester les Shoot RedBull de 50ml avant course (1000mg de taurine + 200mg de cafeine --> ), apres tres dur de dire si ca m'aide (je crois pas trop ...)"

Pas lyncher, mais juste un rappel contre un dangereux amalgane en boisson energétique et énergisante :

http://www.irbms.com/rubriques/Dietetique/boisson-energisante-red-bull-dangereuse-sante-sportif.php

Le Red Bull français est-il différent ?

Red Bull est une boisson commercialisée en France depuis mai 2008, mais sous une forme différente à celle existante dans les autres pays, de façon à contourner la législation française et les avis scientifiques défavorables.

Dans la version française de cette boisson, les deux composés considérés toxiques ont été retirés, et remplacés par un acide aminé, l’Arginine. Cette formule française s’apparente ainsi au Bullit, autre produit de la marque vendue dans certains pays.
Malheureusement en France, l’emballage et le nom restent identiques, ce qui encourage la confusion des produits, et incite à confondre les consommateurs. Se servirait on de l’image de marque du produit pour vendre une boisson différente aux français ?

L’autorisation de mise sur le marché français du « vrai » Red Bull interviendra à partir du 15 juillet 2008, dans sa version avec Taurine et Glucuronolactone.

Boissons énergisantes et Sport...
Quels sont les risques ?

Attention à la confusion ! Les boissons énergisantes (type Red Bull) ne sont pas des boissons énergétiques de l’effort. Ces dernières répondent à des critères nutritionnels bien précis et adaptés à l’effort, que ce soit pour l’apport énergétique, pour les apports en oligoéléments, et pour les propriétés osmotiques (facilité de digestion et assimilation des nutriments).

En plus de leur composition nutritionnelle inadaptée à l’effort physique, les boissons énergisantes semblent présenter un risque supplémentaire par leur propriété acidifiante. Rappelons qu’une acidification de l’organisme est le terrain propice aux blessures sportives telles que les tendinites.

La caféine contenue dans ces boissons augmente l’élimination urinaire de calcium, magnésium chlore, sodium, de façon d’autant plus importante que la caféine est présente à un taux élevé. Cette fuite minérale peut aggraver les désordres électrolytiques pendant l’effort, favoriser les blessures, et nuire aux capacités de récupération.

Par ailleurs, la caféine étant un puissant diurétique, une boisson énergisante ne peut en aucun cas réhydrater le sportif, bien au contraire, aggrave la déshydratation, facteur déterminant de blessures musculo-tendineuses, et les troubles du rythme cardiaque.

Une canette de boisson énergisante contient environ 80g de caféine, ce qui est très proche de la dose de perception des effets secondaires (100 à 160mg), et proche de la limite supérieure de consommation admise (200mg/jour).
Le risque chez le sportif n’est donc pas de positiver un contrôle anti dopage, mais bien d’absorber une dose toxique.

La présente d’excitants, à fortiori la caféine, à taux élevé, induit sur l’organisme des effets secondaires cardiovasculaires tels qu’une tachycardie, une vasoconstriction périphérique, un effet hypertenseur, qui s’opposent à l’adaptation à l’effort, et pourrait ainsi favoriser l’apparition de troubles du rythme cardiaque, voire de mort subite.

Les effets secondaires et la toxicité évoqués chez l’homme de certains composants présents à taux élevés (Vitamines B, Caféine, Taurine, Glucuronolactone) apparaissent d’autant plus important à l’effort, car la déshydratation relative augmente les concentrations circulantes, et renforcent la toxicité à l’effort. Ces effets toxiques justifient des études cliniques complémentaires.

Dépourvues de sodium, les boissons énergisantes peuvent induire une hypo natrémie lors des efforts prolongés en ambiance climatique chaude. Cette hypo natrémie se manifeste par des troubles cardiovasculaires, des troubles neurologiques allant jusqu’au coma en absence de diagnostic.

Que penser de l’apport en glucide ?

Les boissons énergisantes contiennent une très forte concentration en glucides, de l’ordre de 112 g/litre (27 g/canette, soit l’équivalent de 6 sucres), ce qui est bien au dessus des 30 à 50 g/litre recommandés.

Cette forte teneur en sucre n’implique pas un meilleur apport énergétique, puisqu’à de telles concentrations, l’assimilation digestive est fortement perturbée, donc inefficace.



Références de l'article

Auteur(s) : Dr F. Maton
Dr Frédéric Maton,
Médecin Diplômé en Nutrition du Sport.
Chargé de l'encadrement médical de l'Equipe
de France Aviron Sénior B.
Président de la Société Française de Nutrition
du Sport.


Modifié le : 25.06.08

Publié le : 02.05.08

Lecture : Tout Public

Lire aussi

Surveillance des effets indésirables liés à la consommation de boissons énergisantes. Bilan au 31/12/2008.


Fiche pratique

La composition d'une canette
de boisson énergisante
(Pdf, 2 pages, 95 Ko.).


Document SFNS

En association avec la Société Française de Nutrition du Sport (SFNS), l’Irbms publie
un texte référentiel sur des
" recommandations de consommation chez le sportif ", Pdf, 18 pages, 130 Ko.




De plus, la proportion entre glucose, saccharose, fructose est inconnue, et peut poser des problèmes de digestibilité, intolérance digestive, index glycémique inadapté…
Enfin, cette boisson « hyper sucrée » peut conduire à des hypoglycémies réactionnelles si elle est consommée avant un effort, se manifestant par une faiblesse généralisée, maux de tête, baisse de la vigilance et une contre performance.

Conseils de consommation chez le sportif

La consommation de boisson énergisante ne semble donc pas être adaptée à l’effort, ni à la récupération sportive.
Les recommandations du fabriquant qui préconise de diluer le boisson avec de l’eau lors d’un effort physique, n’apparaissent pas suffisantes pour amoindrir les effets secondaires et le risque toxique potentiel de certains composants.

Quels effets sur les performances sportives ?

Dans la boisson avec Arginine (Bullit), les effets d’une supplémentation en Arginine sur les performances sont contradictoires. Si une amélioration du pic de puissance maximale est parfois évoquée, aucune efficacité sur les paramètres d’endurance ne semble être reconnue.

Une récente étude canadienne a également étudié les effets du Red Bull sur les performances aérobies et anaérobies sur bicyclette ergométrique. Aucun effet sur la puissance maximale développée ni sur la puissance moyenne n’a été mis en évidence.

Des avis Scientifiques unanimes !

Les nombreux avis scientifiques de l’AFSSA et de l’EASA (Autorité Européenne Sécurité des Aliments 2005) mettent l’accent sur les probables effets secondaires rénaux, thyroïdiens, neurotoxiques et les troubles comportementaux du Red Bull Energy Drink. Par ailleurs, aucun intérêt nutritionnel n’est retenu pour cette boisson.

L’innocuité de cette boisson sur la santé ne peut être prouvée, car les limites de toxicité et de sécurité pour la Taurine et le Glucuronolactone restent inconnues. Il semble également impossible d’établir une relation effet-dose, qui autoriserait une consommation modérée sans danger pour l’homme.

L’IRBMS vous en dit plus !

En association avec la Société Française de Nutrition du Sport, l’IRBMS publie un texte référentiel sur des «recommandations de consommation chez le sportif».

Composition d’une canette
de Red Bull Energy Drink (250ml)

> Caféine : 80mg
Les effets excitants de la caféine sont variables d’un individu à l’autre.
On relève surtout des effets secondaires cardiovasculaires (tachycardie, hypertension artérielle), digestifs (augmentation des sécrétion digestives et de l’acidité gastrique, stimulation de la motricité intestinale…), respiratoires (broncho dilatation), urinaires (effet diurétique, fuite de minéraux), neurocomportementaux (céphalées, anxiété, irritabilité, tremblement).
La caféine n’est pas un brûleur de graisse. Elle favorise la mobilisation des acides gras libres depuis les adipocytes, mais ne stimule en rien leur oxydation. Par ailleurs, cet effet de libération des acides gras se produit pour des doses absorbées de l’ordre de 2 à 6 mg/kg/jour, sans effet bénéfique supplémentaire au delà (absence d’effet dose dépendant).

> Taurine (1000mg)
La Taurine est un acide aminé souffré issu de la Méthionine et de la Cystéine, dont les apports alimentaires naturels sont de l’ordre de 120mg/jour, sans dépasser 180mg/jour.
Il est impliqué dans l’assimilation des lipides, et possède des propriétés antioxydantes.
Il serait impliqué dans la transmission de l’influx nerveux entre les neurones, d’où sa neurotoxicité par hyper excitabilité neurologique, se traduisant par des troubles du comportement.
Aucune étude n’évoque des effets positifs sur la santé ni sur les performances, d’un apport excessif en Taurine.
Comme de nombreux anti oxydants, il faut craindre qu’à une si forte concentration, la taurine pourrait avoir l’effet inverse (pro oxydatif).
Aucune étude ne retrouve l’existence de carence avérée en Taurine dans les populations ciblées par les boissons énergisantes.

Thx to Galapédia

Allez on se met tous au miel !

Honnetement, je m'étais aussi pas mal documenté sur le sujet, avant de me lancer sur mon 1er marathon avec du miel.
En comparant, avec la constition de certains gels, j'avoue que je ne voyais pas tellement ce que ces derniers pouvaient m'apporter de plus que le miel.

Mon idée était aussi de me dire que si je commence à prendre tous ces produits commerciaux (malto avant, boisson attente, gels pendant, boisson récup après...) dès mon 1er marathon et que cela se passe bien: je me sentirais obligé d'en prendre pour les prochains...

J'ai donc essayé de faire mon 1er marathon le plus naturellement possible (pâtes les 3 jours avant,...gatosport le matin.. (oui j'ai quand même craqué pour ca le matin, car je me sentais coupable de ne pas au moins prendre un truc de marathonien), jus de pomme+eau en boisson d'attente, et miel pendant la course.

Les avantages au delà de l'apport glucidique, était:
- Meilleur gout : comme medhi j'en raffole...et pendant le marathon j'en venais même à regretter qu'il n'y ai des ravitaillements en eau que tous les 5 kms !
- Meilleur disponibilité: je pouvais en prendre quand je voulais (tous les 5kms pour moi... alors que prendre un gel tous les 5kms - à 2 ou 3€ le gel - ca revient tout de suite cher). Je voulais ainsi assurer une meilleur répartition de l'apport glucidique tout au long du marathon.
- Moins cher: ce qui n est pas négligeable.

Au final, je suis très satisfait du miel, et je pense que je continuerais ainsi.
La seul question que je me pose est: la prochaine fois est ce que je prends un gel quand même contre les crampes ou pas? mais est ce vraiment efficace ou juste un produit marketing? y'a t il d 'autre solution contre les crampes?

A bientôt

Nickel, Tonio !
Très sage... très bien vu... et je pense que tu vas faire des émules...
Pour (enfin... "contre" !) les crampes, je pense qu'il suffit de boire suffisamment... ce qui n'est pas tjs évident lorsqu'il fait froid...

Gel coup de fouet , gel anti - crampes ,gel mal partout gel ..... je n'ai jamais cru à tous ces produits soi disant miracles ( ni mon porte - monnaie d'ailleurs!! )

Tout comme Christophe , je pense également que la première solution anti - crampe , c'est de boire suffisamment ( pour dimanche à Metz en plus du froid qui n'incitait pas à boire , le vent bien présent assèchait et accentuait la déshydratation )
Je pense qu'il faut continuer à rester simple dans ses ravitaillements et à s'entrainer regulierement.Bonne continuation ( on va suivre ça de près )
A bientôt ....sur un cross